Visita 2009

terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Fluted Bordeaux/ receita francesa



Fluted Bordeaux
Sobremesa
Vegetariana
Moderadamente difícil:
Barato:
Cozinhar tipo: Forno
Ingredientes:
- 1 / 2 litro de leite
- 1 pitada de sal
- 2 ovos e 2 gemas
- 1 / 2 dente de baunilha
- 1 colher de sopa de rum
- 100 g de farinha
- 250 g de açúcar em pó
- 50 g de manteiga (+ 50 g de manteiga moldes) Preparação: Ferva o leite com a baunilha ea manteiga. Enquanto isso, misture a farinha, o açúcar, em seguida, adicione os ovos todos de uma vez, pour Em seguida, o leite fervente. Misture suavemente, para obter uma pasta como uma panqueca , deixe esfriar, adicione o rum. Leve à geladeira uma hora. Pré-aqueça o forno a 10 (270 ° C) com a folha em que o cozinheiro de pregas. Despeje a massa nos moldes resfriado bem com manteiga, por não mais do que meio cheio; rapidamente, coloque o chapas de papelão ondulado no forno TH10 por 5 minutos, então abaixe o termostato 6 (180 ° C) e asse por 1 hora:. barb o deve ter uma crosta marrom e um interior macioDesenforme quente.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_canneles-bordelais_11439.aspx

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