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segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Rocambole de sorvete


http://www.ameliasdesalto.com/2012/11/rocambole-de-sorvete.html
 SORVETE DE BRIGADEIRO


1-Você vai bater no liquidificador por 3 minutos:

500ml de leite
1 colher de chá (cheia) de liga neutra
1/2 xícara de açúcar

Coloque em uma travessa de alumínio e leve ao freezer por 1 hora.


2-Assim que estiver parcialmente congelado, vc deve bater na batedeira por 12 minutos essa mistura com:

1/2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de café de emulsificante
3 colheres de sopa de pó saborizante de chocolate (pode fazer com po saborizante de outros sabores, vc encontra em qualquer loja de doces, assim com a liga neutra e o emulsificante)
1 pacote pequeno de granulado 


Coloque em um pote de sorvete, tampe com filme plástico rente ao creme, e depois com a tampa do pote (para não criar cristais de gelo), e leve ao freezer de um dia para o outro até congelar. Fica demais!!



Receita daqui, com algumas modificações ;)

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