Visita 2009

quinta-feira, 26 de dezembro de 2013

Creme Brûlée

ingredientes

Brûlée

  • 2/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco (160 ml)
  • 1/3 de xícara (chá) de leite (80 ml)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar (20g)
  • 1 ¼ xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (160g)
  • 3 gemas peneiradas

Souflê

  • 3 claras em neve
  • 1 xícara (chá) de doce de leite (400 g)

modo de preparo

Brûlée

1 - Coloque numa panela 2/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco, 1/3 de xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio para aquecer. Assim que aquecer, apague o fogo, adicione 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado e misture até derreter o chocolate.
2 - Em seguida junte 3 gemas peneiradas, mexendo sempre a cada adição com um batedor de arame. Reserve.

Souflê

3 - Numa tigela misture 3 claras em neve com 1 xícara (chá) de doce de leite, delicadamente. Reserve.
Dica: Se o doce de leite estiver duro aqueça rapidamente no micro-ondas ou leve ao fogo médio em banho-maria para ficar mais fácil misturar

Montagem

4 - Despeje uma porção do creme de chocolate (feito acima) em xícaras ou tigelinhas individuais, untadas com margarina, e sobre o creme coloque delicadamente uma porção da mistura de doce de leite. Leve ao forno médio pré-aquecido a 160 °C, em banho-maria, por 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, deixe o creme de chocolate por cima, polvilhe açúcar cristal e com um maçarico doure o açúcar até formar uma casquinha. Sirva em seguida.

os deuses devem estar loucos 3 dublado completo

O Nome da Rosa - 1986 (Dublado)

Os Girassóis da Rússia - Filme Completo.

Tutorial Sony Vegas - Iniciantes 1

Carne assada na panela de pressão



INGREDIENTES

  • 1 kg de miolo de acém
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 cebola picadinha
  • 4 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de shoyu
  • Cominho a gosto
  • Pimenta branca a gosto
  • Sal a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo

MODO DE PREPARO

  1. Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos
  2. Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)
  3. Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco
  4. A carne fica douradinha
  5. Batatas cozidas passadas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom
  6. http://www.tudogostoso.com.br/receita/66573-carne-assada-na-panela-de-pressao.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande#recipe-comments

Massa básica de excelente qualidade para salgados assados

INGREDIENTES

  • 500 ml de leite morno
  • 1,5 kg de farinha de trigo mais ou menos
  • 300 ml de óleo
  • 3 ovos (clara e gema separadas)
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) não muito cheia de sal
  • 100 g de fermento fresco para pão (eu uso o Itaquara)
Recheio:
  • Pode ser de carne moída, frango ou queijo e presunto
  • As gemas restantes serviram para pincelar as esfihas

MODO DE PREPARO

  1. Colocar o leite morno em uma bacia e dissolver todo fermento
  2. Juntar as claras, o açúcar, o sal e o óleo
  3. Abafar bem e aguardar ate que se forme uma espuma igual a de sabão em pó
  4. Depois de se criar essa espuma, misturar tudo com uma colher de pau, acrescentar a farinha aos poucos, até dar ponto de sovar com as mãos, não colocar farinha demais para não secar a massa, caso isso aconteça, será preciso por um pouco mais de óleo
  5. Depois de sovada, descansar a massa cobrindo-a com um plástico e um pano de prato por meia hora
  6. Cortar pedaços de massa, e fazer bolinhas com a mão em concha, vai dar umas trintas bolinhas
  7. Abrir com um rolo, em forma redonda e acrescentar o recheio de sua preferência
  8. Não é necessário deixar que os salgados fiquem muito escuros, no forno basta dourar de leve sobre as gemas  http://www.tudogostoso.com.br/receita/48511-massa-basica-de-excelente-qualidade-para-salgados-assados.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande

Assistir - Meu Malvado Favorito - online

http://megafilmeshd.net/meu-malvado-favorito/

As Brumas de Avalon - Filme

O Universo em uma Casca de Noz - Stephen Hawking

Pão de liquidificador



INGREDIENTES

  • 800 ml de água morna
  • 1/3 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 ovo inteiro
  • 1 envelope de fermento fleischmann
  • 1 kg de trigo (mais ou menos)

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador
  2. Coloque em uma bacia e acrescente aos poucos mais ou menos 1 kg de trigo
  3. A massa fica bem mole
  4. Apenas misture com uma colher de pau
  5. Unte as formas de pão (duas médias)
  6. Coloque a massa e espere crescer até dobrar de volume
  7. Asse em forno médio até dourar
  8. http://www.tudogostoso.com.br/receita/3751-pao-de-liquidificador.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande

Massa de Pastel


MODO DE PREPARO

  1. Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos
  2. Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada
  3. Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada
  4. Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis
  5. Recheie e frite em óleo bem quente
  6. Obs
  7.  Pode ser recheada com salgado ou doce

Filme Rajadas de Fogo - Dublado (+playlist)

Viagem Fantástica do Corpo Humano, o incrível processo do Nascimento ate...

quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Sebastiao Rodrigues

Rocambole prático de doce de leite



INGREDIENTES

  • 3 colheres de sopa de manteiga/margarina
  • 3 ovos
  • 1 copo ou xícara de farinha de trigo
  • 1 copo ou xícara de açucar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e acabamento:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de açucar
  • 1/4 xícara de canela em pó

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min
  2. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
  3. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar)
  4. O leite condensado já deve estar cozido e esfriado
  5. Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado
  6. Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa
  7. Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela
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A História do Mundo em Duas Horas

segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Simplesmente Amor Assista Online e na Íntegra

O amor se manifesta de todas as formas, em todos os lugares. Em Simplesmente Amor ele é parte fundamental da vida de 19 personagens que entrelaçam suas histórias com muita emoção, paixão e bom humor.
O novo primeiro-ministro inglês se apaixona por uma funcionária do seu staff. Um escritor se refugia no sul da França para curar seu coração e acaba encontrando o amor dentro de um lago.
A mulher bem casada suspeita que o marido a está traindo. Já a recém-casada suspeita dos sentimentos do melhor amigo do marido por ele. Um menino deseja chamar a atenção da garota mais inatingível da escola.
Um viúvo tenta se relacionar com o enteado que mal conhece. A americana há muito tempo espera uma chance de sair com o colega de trabalho por quem é perdida e silenciosamente apaixonada.
O astro do rock, em final de carreira, tenta o retorno ao show business. São vidas e amores que se misturam na romântica Londres, e atingem o seu clímax na noite de Natal.

Ella Mae sings "An American Trilogy" by Elvis Presley


O nome dela é Ella Mae, que com apenas 1 ano e 8 meses já gosta (e sabe) de cantar
A música do vídeo  é An American Trilogy, do Elvis:

Doce de abóbora em calda



  • 1 kg de abóbora
  • 1 kg de açúcar
  • 1/2 copo de água
  • Canela em pau

MODO DE PREPARO

  1. Colocar a abóbora descascada e cortada em cubos numa panela de pressão,
  2. 1/2 copo de água e 1 kg de açúcar
  3. Tampar a panela até começar a pegar pressão
  4. Conte 10 minutos e desligue o fogo
  5. Guarde a panela tampada e só abra no dia seguinte
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sábado, 2 de novembro de 2013

Miniquiche de milho verde com queijo



Para a massa:
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 5 colheres de sopa de água fria
  • Sal a gosto
Para o recheio:
  • 1 lata de milho verde sem a água
  • 3 ovos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 150 g de mussarela picadinha
  • Sal e temperinhos a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  1. Misturar os ingredientes da massa com a mão até ficar lisinha
  2. Levar para a geladeira por 30 minutos
  3. Após esse tempo abrir em uma forma grande de fundo removível ou em forminhas pequenas sem untar
  4. Misturar os ingredientes do recheio
  5. Colocar sobre a massa, polvilhar o queijo parmesão ralado
  6. Levar para assar em forno pre aquecido por 30 minutos ou até dourar
  7. Retirar e servir
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P/ noivos


http://tecelinha.blogspot.com.br/2010/07/topo-de-bolo-e-porta-aliancas-para.html
http://lembrancinhasefestas.blogspot.com.br/2013/02/diy-de-porta-alianca-em-biscuit.html

Fanfarra

http://www.audepicault.com/fanfare/fanfare.htm

Bombom Mousse de Maracujá



Mousse:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (importante ser o de latinha)
  • Polpa de 2 maracujás grandes (ou o suficiente para encher 1 copo americano)
Chocolate:
  • 1 barra de chocolate ao leite (1Kg)

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, bata a polpa dos maracujás até que os caroços fiquem bem triturados
  2. Peneire e reserve
  3. Não se preocupe caso alguns pedacinhos da semente triturada ultrapassem a peneira, isso não interfere no resultado final
  4. Novamente no liquidificador (limpo do maracujá) misture o creme de leite, o leite condensado e a polpa do maracujá até que fique bem homogêneo
  5. Coloque em um refratário e deixe na geladeira até que o chocolate derreta, pois, não é interessante que o mousse fique muito gelado
Chocolate:
  1. Em banho-maria, derreta aos poucos (metade da barra) o chocolate picado
  2. Coloque nas forminhas para fazer as casquinhas do bombom
  3. Leve ao freezer até que o chocolate endureça, ou seja, até que as forminhas estejam opacas
  4. Coloque o mousse (mais ou menos até metade da forminha) e cubra com chocolate
  5. Deixe no freezer de 5 a 10 minutos para endurecer o chocolate (forma opaca)
  6. Desenforme e, se desejar, embrulhe em papel próprio
Informações Adicionais