Visita 2009

terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Pepino do McDonalds

Ingredientes: 

- 6 xícaras (chá) de pepinos bem picados com a casca- 2 xícaras (chá) de pimentões verdes picados
- 2 xícaras (chá) de pimentões vermelhos picados 
- 1 xícara (chá) de cebola bem picada 
- 2/3 de xícara (chá) de sal - água - vinagre branco o suficiente 
- 1 xícara (chá) de açúcar (opcional) 
- 2 colheres (sopa) de semente de mostarda 
- 1 colher (sopa) de semente de aipo 
- 2 pimentas calabresas curtidas 

Modo de Preparo:

Misture os vegetais com o sal e 6 xícaras (chá) de água; reserve por 3 horas.
Escorra, enxágüe com água gelada por 2 vezes..
Coloque o vinagre o açúcar, a semente de mostarda, as sementes de aipo e as pimentas vermelhas picadas numa panela.
Deixe ferver até que o açúcar dissolva.
Ferva por 5 minutos e adicione os vegetais reservados e ferva novamente.
Retire imediatamente do fogo e coloque em potes esterilizados, selando- os imediatamente.
É receita americana. 
Rendimento - 6 potes.
Se você quiser pode fazer apenas a metade, um quarto ou até mesmo um décimo da quantidade dessa receita.
http://muitogostosomesmo.blogspot.com.br/

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